牛杂汤的营养价值及功效
补肝明目：牛杂中的牛肝含有大量的蛋白质、铁元素、维生素及一些矿物质元素等能起到很好的清火明目的功效。养胃健胃：牛杂中含有较多的蛋白质及矿物质，能很好的促进消化吸收，有助于养胃健胃。
补肾益精 牛杂汤中的牛肾味甘，咸，性平，归肾经，具有补肾益精，强腰膝等功效，对于虚劳肾亏、阳痿气乏、腰膝酸软等症有一定的缓解作用。
健脾养胃 牛肉含丰富的蛋白质，还含有钙、锌、铁等矿物元素，冬季食用还能起到暖胃的作用，是秋冬补益佳品。黄牛肉性温、味甘，有健脾养胃、安中益气的功效，适用于脾胃虚弱、气血不足、虚劳羸瘦等症状。
牛杂吃了对身体好吗牛杂营养价值高吗牛杂汤功效和营养价值牛杂的营养价值补肝明目：牛杂中的牛肝含有大量的蛋白质、铁元素、维生素及一些矿物质元素等能起到很好的清火明目的功效。
牛杂是牛的什么部位
牛腩、牛胃、牛心、牛肝、牛肾、牛肺、牛沙瓜等等。根据查询百度百科得知，牛杂，又称“牛杂碎”，牛杂是牛内脏的统称，主要包括包括牛腩、牛胃、牛心、牛肝、牛肾、牛肺、牛沙瓜等等。
牛杂是牛内脏的统称，主要包括包括牛腩、牛胃、牛心、牛肝、牛肾、牛肺、牛沙瓜等等。牛肚，牛的腹部叫牛腩而非牛肚，而平时所说的牛肚，其实系指牛胃。
牛肚即牛胃。牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为食道变异，即瘤胃（草肚）、网胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣胃、百叶、毛肚），最后一个才是真胃（皱胃）。瘤胃内壁肉柱俗称“肚领、肚梁、肚仁”。
题主是否想询问“牛杂是牛身上的哪个部位”？牛内脏。牛杂又称“牛杂碎”，是牛内脏的统称，是将牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠、萝卜等放入锅中熬煮，味道醇正鲜美，经久不散。
十二生肖各自喜爱的美食是什么呢?
1、属鼠：紫薯豆沙月饼属鼠人最喜欢吃紫薯豆沙月饼。这恐怕和他们的生肖有关，就喜欢能接地气的食物。紫薯在地里默默生根发芽，汲取着大地的奶水。才能那么香甜耨口，让人爱不释手。
2、首先，生肖鼠、生肖猪——黑芝麻汤圆、生肖鼠、生肖猪属于五行属水。从五行水的角度来说，金生水、生肖猪、生肖鼠可以通过多吃属于五行水的食物来提高自己的动能，为自己创造好运。
3、生肖猪最喜欢吃美食 心地善良而真诚热情的生肖猪，大多是美食专家，不仅精心于厨艺，并且喜欢与朋友一起欢聚分享自己的厨艺与快乐。遭遇不顺的时候，来一顿大餐是不错的选择。
4、十二生肖包括：鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪 在这12生肖当中，除了龙是传说中的生肖、老虎是保护动物外，其余10个生肖都是可以当做餐桌美食的。
5、生肖马最爱做饭。生肖马对待衣食住行有自己的原则，所以他最爱做饭的时候，是他还觉得烟火世界比较有吸引力的时候。当爱情与婚姻成就了魅力生活人生，她就成为一个最爱做饭的妈妈，成为一个最爱做饭的家庭主妇。
6、那么，在十二生肖中，哪些生肖是这样的呢？属鼠：发朋友圈属鼠人之所以喜欢去打卡美食，倒也不是真的就特别喜欢哪一种食物，而是喜欢凑热闹。他们一旦自己单独待着，就会胡思乱想，还是投入到拥挤的人潮里会感到有安全感。
