节气往往反映的就是一个气候的变化，或者就是农耕时期的到来，有些农作物往往是随着节气到来播种的。白露葱是指在白露至秋分之间播种的葱。一般北方地区在8月下旬播种，于9月初出苗为宜，葱为百合科葱属多年生草本植物。
白露种葱收成较高
随着气温的下降，越往后的节气就说明越冷，所以太冷的时候种是不利于农作物生长的。越到白露种葱，白露葱对播种期的要求较严格，一般在白露到秋分间播种。播种过迟，葱苗弱小，越冬易死苗，翌年返青后生长发育缓慢，影响其产量，播种过早，翌年春季又会抽苔打籽，不适于做葱栽子。
种白露葱浇封冻水
在季节种什么农作物其实也是有很大的讲究的，有很多的说法。种白露葱浇封冻水的目的，是为了防止冻害和干旱死苗。约小雪前后，也就是在白天开冻、夜间又冻上的时候浇封冻水，以提高地温，确保幼苗安全越冬。有条件的农户夹好防风障，以利幼苗翌春返青。白露葱全生育期时间较长，只要把好关，应用综合高产栽培技术措施，就能达到高产、优质、高效益的目的。
季节太冷不适合种葱
白露葱，白露葱顾名思义在白露期间种植，不然越往后季节越冷。俗语说“白露种葱，寒露种蒜”，白露到秋分之间是种植大葱的最佳时期，如果播种过早，等到第二年春季，会抽薹打籽，不太合适用作葱栽子，如果播种过晚，一方面由于温度较低，葱的幼苗比较弱小，不太容易安全越冬，死苗现象增加，另外一方面，等到第二年春季时，返青期间生长发育比较缓慢，影响产量以及成熟的时间。
