我国有着二十四节气，每个节气都能够反映了我国地区的气温气候特点。夏至，顾名思义就是夏天到来。在夏至这天，是北半球白天时常最长的一天，而北极等地区会出现极昼的现象，是非常特殊的一个日子。
今年节气的日期
在2021年里，夏至开始的日期为2021年06月21日，星期一，农历为五月十二。夏至这天，太阳直射北回归线，是北半球一年中白昼最长的一天，对于北回归线及其以北的地区来说，夏至日也是一年中正午太阳高度最高的一天。。古时又称“夏节”、“夏至节”。古人说：“日长之至，日影短至，至者，极也，故曰夏至”。
饮食习俗
夏至日是中国最早的节日，清代之前的夏至日全国放假一天，回家与亲人团聚畅饮。如今在中国不同地区夏至有不同习俗。比如在中国西北地区如陕西，夏至食粽，并取菊为灰用来防止小麦受虫害。而在南方，此日秤人以验肥瘦。农家擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉，祭祖后食用或赠送亲友。在某些地区，夏至多有未成年的外甥和外甥女到娘家吃饭的习俗。舅家必备苋菜和葫芦做菜，俗话说吃了苋菜，不会发痧，吃了葫芦，腿里就有力气，也有的到外婆家吃腌腊肉，说是吃了就会疰夏。
节气养生的方法
起居调养，以顺应自然界阳盛阴衰的变化，宜晚睡早起。合理安排午休时间，一为避免炎热之势，二可恢复疲劳之感。每日温水洗澡也是值得提倡的健身措施，不仅可以洗掉汗水、污垢，使皮肤清洁凉爽消暑防病，而且能起到锻炼身体的目的。另外，夏日炎热，腠理开泄，易受风寒湿邪侵袭，睡眠时不宜扇类送风，有空调的房间，室内外温差不宜过大，更不宜夜晚露宿。
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