天气的变化是一年当中最为明显的，雨水节气也就意味着雨水增多，降水的增加意味着人们也要进入劳动的时节了，在雨水这个节气很多的传统风俗习惯和特色的饮食，对于南北方来说也要注意这时的保暖，强健自身的体魄。
雨水的三侯是草木萌动
民间流传着一种说法雨水时节是春天到来的一种表现。这时的天地之气交而为泰，故草木萌生发动矣，是为可耕之候。这意味着，温暖的春天已经到来了。温者，冬时封藏在地下水中的阳热，升出地面，火从水出，其气温和也。雨水者，阳热秋降，地面气冷，露则成霜。阳热春升，地面气温，雨则成水。从而植物和动物都从冬天苏醒了，开始了新一年的生长壮老已的生命进程。
雨水吃豆芽
饮食文化上会根据节气的变化产生一定的变化。在雨水这天根据传统的风俗来看要吃豆芽，豆芽具有抗菌消炎、增强新陈代谢的功能。豆苗中含有较为丰富的纤维素，可以防止便秘，有清肠作用。豆苗还含有极多的钙质、维生素B、C和胡萝卜素。中医认为，豆苗性凉微寒，具清热作用，春天吃可清热祛火，还助于使皮肤光滑柔软。另外，豆苗还有利于消除水肿。
注意保暖
在雨水来临之际我国南北方温度上的差异还是很大的。春寒料峭，湿气一般夹“寒”而来，因此雨水前后必须注意保暖，切勿受凉。 雨水时节，还要预防“倒春寒”。这是因为初春的降雨会引起气温的骤然下降，所以这里还要再次提醒大家，春季要注意保暖，不要过早减少衣物。每个人应该保护好自己，注意锻炼身体，增强抵抗力，预防疾病的发生。
