弘扬传统文化,破除封建迷信
倡导科学理念,促进社会和谐

小雪腌菜大雪腌肉 根据节气的气候特点

时间 : 2021-10-23 06:32:00  来源:八字网   作者:六元

  我国也是很热爱过节的,尤其是在民间,有些节日更是很隆重,当然节气有时候又算是一个节日。小雪是二十四节气中的第二十个,进入小雪后,全国大部分地区开始降温,很多地方开始降小雪。而在民间,小雪日还有很多民间习俗。

小雪腌菜大雪腌肉 根据节气的气候特点

  进入小雪时节气温下降

  每个季节都有属于它的节气,而小雪就是属于冬季的节气。将每年“立冬”后,开始降雪量较小的雪,称作为“小雪”。小雪,是二十四节气中的第20个。进入该节气,中国广大地区西北风开始成为常客,气温下降,逐渐降到0℃以下,但大地尚未过于寒冷,虽开始降雪,但雪量不大,故称小雪。此时阴气下降,阳气上升,而致天地不通,阴阳不交,万物失去生机,天地闭塞而转入严冬。

  小雪家家户户开始腌制

  每个节气或者节日都会有很多的习俗所谓。南京有谚语:“小雪腌菜,大雪腌肉”,小雪之后,家家户户开始腌制、风干各种蔬菜,包括白菜、萝卜以及鸡鸭鱼肉等,以备过冬食用。杭州人往往也会趁着这个节气开始腌制酱鸭、腊肉,等到春节时正好享受美食。之所以会选择在“大雪节气”腌肉,其实就是为了让腌肉经过时间的风干发酵,等到春节孩子回家过年,那时候吃起来口感最好。因此“腌肉”也是父母给予孩子最厚重的关爱!

  腌菜保存时间更长

  之所以有各种各样嗯习俗所在,大部分都是因为节气的特点所来的。小雪腌菜。主要是因为一年到了小雪时,天气会慢慢变冷。很多菜,一到寒冬,天气寒冷时,是种不活的。而那时候的农村,大部分人没有条件买冰箱,更没有条件弄冷库。为了让蔬菜不坏掉,就把一些不能过冬的蔬菜做成腌菜。

展开阅读
上篇小雪雪满天来年必丰年的三层意思 雨水充足害虫少可保暖冬腊风腌蓄以御冬 天气干燥是加工腊味的好时候下篇
标签:
热门算命

姓名解析

观音灵签

诸葛测字

八字合婚

生辰八字

手机号吉凶

手相查询

八字终身运

八字测桃花

八字精批

指纹算命

痣相图解

三世财运

职业测试

相关文章
2025年06月
28
加载中...
加载中...
加载中...
快速查询
配对
配对
配对
配对
查询
生日密码
民间测试

指纹查询

手相查询

痣相图解

生男生女

眼皮跳测吉凶

喷嚏预测

抽签
推荐专题
最新文章
和璧是指什么生肖动物和动物(和璧是什么意思)准时回家代表什么动物生肖(准时到家)跳舞象征什么生肖和动物(跳舞的是什么生肖)春耕象征什么动物生肖呢(春耕指什么生肖)伯乐是哪几只生肖动物(伯乐是指哪些生肖)无畏孤单的生肖动物是什么动物(无畏孤单的意思)柴关指什么动物和生肖动物(柴关岭典故)特长通常指什么生肖动物(特长通常指什么生肖动物和动物)低调静物是什么生肖动物(低调静物是什么生肖动物图片)木火代表的动物生肖是什么生肖(木火啥意思)粘金牙指什么生肖动物和动物(头上的旋叫什么名字)劫字可猜什么生肖动物和动物(劫字可猜什么生肖动物和动物名字)零碎代表哪个生肖动物和动物(零零碎碎打一数字)黄猛代表啥生肖动物(黄猛代表啥生肖动物图片)酌字是指什么生肖动物和动物(酌是什么词)选贤是什么生肖动物(选贤什么什么成语大全四个字)后俊代表什么生肖动物(后是什么生肖?)快乐开心代表什么动物生肖(开心快乐对应的是什么)
关于我们广告投放网站导航设为首页返回顶部