俗话说得好，吃过腊八饭就把年来办！这句话就象征着家人们，能腊八这一天，一起吃过饭。那么，以后家里的每个人，以后在财气方面，事业方面以及最重要的健康方面，都会发生巨大的变化。这就是腊八的象征。
腊八的文化由来
传说在明朝时期，明太祖朱元璋在他的小时候比较穷，于是就在给富人看家时偷东西，不巧给富人抓住了，然后就被富人关在一个房里，他太饿了看见一个老鼠洞，就发现老鼠洞里有不少的谷物，就把这些东西煮了。之后他当上皇帝，吃过不少好吃的，确怎么也忘不了那个味道，于是命人去煮他那时候的东西。刚好那一天就是腊月初八，就叫腊八粥一直流传到现在。
腊八的传统美食
腊八的时候人们通常会煮腊八粥，但是在世界各地在这一天也会煮腊八蒜、腊八面、腊八豆腐等。腊八时候煮这些美食是希望以后日子要记住春节的模样，新的一年要踏踏实实的。“熬腊八粥，我家比别人家花样多，有老家亲戚拿来的各种豆儿、黏高粱米，花生核桃虽然不多，但总算是有。”在老北京人赵兴力的记忆中，小时候的腊八节气氛特别好，“平时生活压力大，父亲老绷着脸，现在也开始有了笑容：老人儿有讲究，要过年了不能‘丧’着脸，否则接下来一年都不好过”。
人们勤勤恳恳
腊八节，人们会觉得腊八一过去，就不会这么冷了，春节就会来。腊八象征着有所一些不愉快的日子即将过去，幸福就会来。还在很小的时候，小朋友就帮着剥蒜、洗蒜、忙上大半天都不觉着累，“这几年常常能在微信朋友圈或者社交网站上看到科普传统节日风俗或者相关回忆文章，言语之间流露出浓浓的怀念。我想，大家可能想念的不只是活泼有趣的民俗，也是过节时浓浓的亲情和欢乐的氛围吧”。
