三伏天的“伏”字，指的是躲起来避暑的意思。而三伏天并不是三天，而是三个时间段。通常情况下，三伏天的初伏和中伏都是在小暑大暑前后，而末伏，却是在立秋过后。虽然是三伏中的末伏，但却不是最热的时候，末伏的时候，可以说是早晚凉快，中午炎热。
末伏为立秋之后
末伏，是指立秋后的第一个庚日，是三伏天中的最后一伏，俗称秋老虎。末伏早晚较凉快，白天阳光依然剧烈。三伏是指初伏、中伏和末伏三个连续时段。夏至后第三个庚日为初伏始日（这天是这年的初伏始日），第四个庚日为中伏始日，立秋后的第一个庚日为末伏始日，每伏10天，但有些年份中伏为20天。
具体日期
今年的三伏时间是2021年7月11日到2021年8月19日。
初伏：2021年7月11日-2021年7月20日，共10天；
中伏：2021年7月21日-2021年8月9日，共20天；
末伏：2021年8月10日-2021年8月19日，共10天。
因此2021年的8月19日是末伏的最后一天。
最热的时间段
三伏天中，最热的时候并不是末伏。俗话说热在中伏，2021年中伏从7月21日开始，总共10天。在这个三伏的30天里，一般来说，中伏的10天是最热的时候。中伏最突出的特点是“热”，而且是“湿热”，“桑拿”天气让人难以喘息，仿佛置身于一个大蒸笼。入伏之后，地表湿度变大，每天地面吸收的热量较多，散发出来的热量较少，地表层的热量累积，所以一天比一天热。进入中伏，地面积累的热量达到最高值，天气就最热。
