随着时间的流逝，春节也即将到来了。春节作为我国具有民族色彩的代表性大节，其意义是非常重要的。春节自古以来就是人们最重视的节日，在这天，祖先留下了非常多的传统习俗和禁忌。这些习俗如今已经变变成了我国的非物质文化遗产。
起源于清朝
在西太后慈禧当家的年代，每年大年三十，她老人家都得领着皇后和众嫔妃们一起包饺子，说是捏住小人的嘴，让他们再也不能胡说八道。当然，说是亲自动手，但实际上还是太监和宫女代劳，上面的人，意思意思就行了。但是，这锅饺子，必须有四只得包一个小的金元宝进去。聪明伶俐的太监，牢牢地把哪个包了金元宝的饺子记住，煮熟之后，捞起来奉给西太后。
祈盼来年有个好的运势
除夕作为辞旧迎新的一天，人们在这天都是祈祷来年有个好运势。所以人们就会想出很多庆祝的方式，那么在北方到了过年的时候我们最主要的一种美食就是饺子，而且为了增加一份这个福气，还会在饺子里面包上一两个硬币。过年是团圆的日子，一大家子人数众多，大年初一如果谁吃到这个带硬币的饺子，就预示着谁注定能挣钱、要发财，也就是图个吉利。
包白糖馅的饺子
在饺子中包硬币，人们一般都会选择五毛钱的。因为它的个头比较大，吃的时候容易被发现，要不然弄个一分钱的硬币包在饺子里，一不小心吞进肚子里就麻烦了。除了包硬币，还要分别包一个白糖馅的和一个麦麸馅的。这也是为了讨个好兆头。吃到白糖馅的人生活会很甜蜜；吃到麦麸馅的会很有福气，因为“麸”谐音就是“福”。
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