惊蛰是二十四节气之一，是春雷始动的时候。在惊蛰这天，虽然气候回暖，但是会比较干燥，容易感冒，可以吃点梨滋润一下。饮食上也不能吃酸辣、油腻的食物，否则会引发胃病。民间习俗中，惊蛰这天结婚是很不吉利的，婚后生活不美好。
2021年惊蛰节气时间
开始时间：2021年3月5日，16时53分，星期五。
结束时间：2021年3月20日，17时37分，星期六。
惊蛰节气禁婚
根据民间习俗，惊蛰前后，雷公经常出门行事，不时雷声轰隆，所以这个时期是禁止人间办婚事。若有违者，就要受雷公处罚，婚事会办得不顺当，家庭将会欠美满。因此，为了忌讳，这期间一般不相亲，不订婚，不结婚。
惊蛰节气注意事项
惊蛰时节，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。我国民间素有惊蛰日吃梨的习俗。专家称，生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。另外，咳嗽患者还可食用莲子、枇杷、罗汉果等食物缓解病痛，饮食宜清淡，油腻的食物最好不吃，刺激性的食物，如辣椒、葱蒜、胡椒也应少吃。
惊蛰天气明显变暖，饮食应清温平淡，宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物，少食动物脂肪类食物。可多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物，如春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶等，以增强体质抵御病菌的侵袭。
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