雨水是二十四节气之一，在立春之后，惊蛰之前。在这个时候，温度开始回温，万物复苏，生机勃勃，逐渐有了春天的景象。但是雨水节气忽冷忽热，一定要注意保暖，不要着凉了，在雨水的时候要吃点养胃的事物，不能吃辛辣之物，否则会伤到胃。
2021年雨水节气日期：
开始时间：2021年2月18日 18时43分，星期四
结束时间：2021年3月5日 16时53分，星期五
雨水节气特点：
雨水节气一般从2月18日或19日开始，到3月4日或5日结束。太阳的直射点也由南半球逐渐向赤道靠近了，这时的北半球，日照时数和强度都在增加，气温回升较快，来自海洋的暖湿空气开始活跃，并渐渐向北挺进。与此同时， 冷空气在减弱的趋势中并不甘示弱，与暖空气频繁地进行着较量，既不甘退出主导的地位，也不肯收去余寒。这时的大气环流处于调整阶段， 全国各地的气候特点，总的趋势是由冬末的寒冷向初春的温暖过渡。
雨水节气要注意什么
首先，雨水节气的时候天气较凉，要注意根据气温添加一些衣服。同时，不要过多的吃寒冷的食物或者是喝凉茶，可适当吃些较温些的甜食，以养脾胃，避免脾胃受凉。其次就是，雨水仍然是早春的节气，尤其是北方，仍然会比较寒冷的，因此，不适合做过于激烈的运动，以便让肝气慢慢和缓的上升，避免因为体内能量（中气）消耗太过而失去对肝气的控制，导致肝气一下子往外跑得太多而出现发热、上火等一些症状。可做些散步、打太极拳等一些比较轻松的运动。
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