说到舌尖上的美食，很多人都不陌生。中国是一个有着上下五千年历史的文明古国，食物更是丰富多彩，因为地大物博的原因，很多地区也有着非常多的特色美食。同时，在逢年过节的时候，也有很多的特殊节日需要搭配特色的食物。
吃饼子庆填仓
正月二十五这天是填仓节，也是人们庆祝粮食的好日子。一些地区会选择吃饼子或者姜饼庆祝。作为地区的特色美食来说，煎饼是占据着很重要的地位的，熟知的是山东地区的煎饼比较出名，这天吃煎饼与女娲补天的传说相关联，有一定的寓意。
吃饼子的由来
其实中国的美食是非常多的，饼子和煎饼一类被很多地区在正月二十五这天成为饭桌的美食。正月二十日吃的煎饼也被叫做“补天饼”，正月二十五这天，妇女一早和好“五色面”（白面、黑养面、黄谷面、红高粱、青糜面）用以代表补天的五色石。等面发醒后，烙成薄圆饼，再供于庭院之中。家庭主妇先焚烧纸钱，再将五色饼抛向房顶，名之曰“补天”；抛向水井或地窖，名之曰“补地”。
饼子寓意补天地
其实不同的时间，不同的地点在吃特殊食物的时候，是很有讲究和说法的。在民间，正月二十五这天习俗吃煎饼，寓意为补天补地。煎饼怎么能补天补地呢？煎饼是薄而圆的，好象一块补丁，于是便有了补天补地的象征意义。这一习俗来源于上古神话女娲补天的传说。据说上古时期，混沌初分，天不满西北，地不满东南，从天上西北的窟窿里，往下流洪水，从西北流向东南，人间洪水泛滥，民不聊生。
