中国的文化是非常的博大精深的，因为我们中国是一个古老的国家，总是希望自己能够多多了解历史的文化，也希望自己能够继承春节当中的风俗。我们都知道春节是对我们来说非常重要的一个节日，所以春节的文化我们也非常的重视。
闽台地区风俗
在我国的闽南和台湾地区，基本上都会有在正月初九祭拜天公的风俗。当地群众视这一天为最高神天公的生日，非常重视。临近节日，家家户户都要打扫卫生、制作龟粿、发粿等，作为供品。红龟粿呈龟红色，打龟甲印，象征长寿。
在正月初九天公生当日也有“安太岁”的仪式，当年生肖冲犯太岁的人便可以到庙中，写上自己的姓名、年岁，再添一点香油钱，委由庙方负责供奉即可。另有一个安太岁的方法：年初时在家里用平日盛米的米筒围上红色片作炉，写上“太岁星君到此”，再每日供奉即可，这样就能破解犯太岁带来的不好的影响。
拜天公的方法
拜天公的供品准备，在初七初八的时候就要开始。这个时候要杀鸡鸭、蒸各种糕粿、备好“天公金”、整理家务、做好各种菜色，所谓“三牲五果六斋”。八仙桌要早早抬出来清洗好，下垫长凳或方椅圆椅，有的加垫纸钱，以示太极界不着地之意，称之“顶桌”，俗称“天公坛”，也叫“三界桌”。另外还得搭好几块稍小的桌子。这贡品也有讲究，据说顶桌主要以清素斋品为主，下桌摆的五牲荤食是献给天宫的部属神明和各路大神。因为据说玉皇大帝他老人家吃素而他底下的各位员工吃荤。
