早餐对每个人来说都是非常重要的，早上不吃早餐的话，是很容易对胃造成一定的伤害，而一般来说，早餐吃粥是很常见的。但是在一些特殊的时间里，会喝不同的粥，其中，在腊月最常见的就是腊八粥，腊八粥是非常有营养的一个传统饮食。
五豆粥寓意吉利
在腊月初五这天早上，是要喝五豆粥的。“五豆”指的就是黄豆、绿豆、豇豆、蚕豆和豌豆五种豆子，在腊月初五的前一天晚上，人们就会找出这五种豆子，在清水里浸泡一宿，到第二天早上起床后，家里的妇女就会用小米或者大米再加上这五种豆子熬粥，被称为“五豆粥”。“五豆粥”也是腊月初五这一天的第一顿饭，说是吃过五豆粥之后，来年就会有好运。
腊五吃五豆，糊涂四十五
有句俗语叫做“腊五吃五豆，糊涂四十五”，意思就是人们辛辛苦苦劳动了一年，省吃俭用，但是到了过年的时候，就要舍得花钱，让自己放松一下，吃一些平时吃不到的东西。由于以前人们生活水平较差，一年到头都吃不上一顿肉或者白面馒头。所以在过年的时候就要忘记一年里所有的不愉快，糊糊涂涂地过一个红火的年，从腊月初五吃过五豆粥之后就开始糊涂，一直到正月二十，也就是四十五天，才算真正的过完年了。
节日的来历
相传“唐宋八大家”之一的欧阳修，在做官之前，每天都会吃上一顿豆子煮的饭，也不至于饿肚子了。后来才知道妻子为了不影响丈夫读书，自己就悄悄地在破庙后面开了一块荒地，种瓜种豆。书生知道后热泪盈眶，从此开始发奋读书，后来就高中进士做了大官。而做官后开始贪图享乐了。在腊月初五的时候，妻子就让厨房做了一碗五豆粥，对丈夫说：“绿豆绿，做官莫忘破庙里；黄豆黄，做官莫忘写文章；豇豆豇，做官莫忘瓜菜汤；蚕豆蚕，做官莫忘三更寒；豌豆豌，做官位高志莫短。”听了妻子这番话后，他幡然醒悟，就喝完了这碗五豆粥，并且立下家规，每年的腊月初五，家里都要吃“五豆粥”。后来就传开了，老百姓纷纷效仿，于是腊月初五也就成了“五豆日”，就有了喝“五豆粥”的习俗。
