除夕夜是团圆夜，出门在外的人都回来与家人团聚。一边看着春晚，一边包饺子，整理围炉食物，重温家庭的温暖。这是中国人在一年中最重要的一顿饭，体现了我们中华民族，家庭成员之间的互相关怀和体贴，这种关心也让家人之间的关系更加亲近。
吃年夜饭的传说
中华民族作为对神佛有敬畏的传统民族，关于除夕吃年夜饭有个很有意思的神话传说。传说在太古时期，人们很害怕散居在深山里的一种名为“年”的凶猛怪兽，据说它一天换一种口味，专门吃飞禽走兽、鳞介虫豸。人们发现“年”每隔三百六十五天才会在天黑以后到人群居住的地方猎食，鸡鸣破晓才回去。人们掌握这一活动规律后，便把这可怕的一夜视为关口来熬，也就是“熬年关”。每到这天晚上，因为不知道这一天吉凶如何，每家每户都会提前做好丰盛的晚饭，拴好牲畜围好家禽，把住宅的前后门封住，躲在屋里吃饭。吃饭前先供祭祖先，祈求祖先的神灵保佑，平安地度过这一夜。吃过饭后，谁也不敢睡觉，坐在一起闲聊壮胆。不吃年夜饭是熬不过年的，所以就逐渐形成了除夕吃团圆饭的习惯。
年夜饭餐桌必不可少
除夕夜的年夜饭餐桌上必不可少鱼、年糕、饺子和烧肉这几道菜，是因为这几道菜的寓意特别的好。鱼有年年有余之意；年糕的谐音为“年糕”，而且形状是方块的，有黄、白颜色，象征黄金白银，寓意新年发财；饺子形式元宝，是招财进宝；烧肉有红红火火的意思，是广州人喜欢在年夜饭摆上桌的一道菜。
几点吃年夜饭
大家都知道年夜饭是在除夕这天吃，可是是几点开始吃呢？在八九十年代或是更早些的年代，因为资讯网络不够发达，车马慢，平时大家都比较忙，就在过年的时候比较有时间，亲朋好友聚在一起和长辈团圆，好不容易聚在一起就会互相聊天，谈谈近况，最后再吃团圆饭。以前的家庭普遍收入不高，所以在饭店里吃年夜饭的人较少，仅限于经济条件好的人家。随着人们生活水平提高，现在下馆子吃年夜饭已经是很普遍的现象了，在过年期间，很多饭店都推出很多优惠，吸引顾客订购年夜饭。所以，对于几年吃年夜饭不用过于纠结。大年三十的年夜饭没有一个准确的时间，当一家人团聚，一起看春晚直播，一起围炉，就是最好的时候。
