大年三十对于我们来说，象征着人们在年尾，所有不好的事情会随之而去，当然我们在这一天会有不少的习俗，特别是在这一天吃斋的人来说，会让他们以后家里的每个人，以后在财气方面，事业方面以及最重要的健康方面，都会发生巨大的变化。
事业青云直上
在大年初一吃斋的人，会让他们之后更知道，自己如何与他人相处，懂得一些人情世故，并且能够在事业上得到重用。初一午饭吃斋并不单调寡淡，人们用粉丝、腐竹、发菜、冬菇等煮一锅“罗汉斋”，一家人围坐一桌在腾腾热气中吃下这顿饭，不仅非常热闹，还寓意着新一年该吃的素菜都在这天吃完，往后就都可以大鱼大肉，是对来年顺利的一种祈愿，所以有“年初一吃斋，胜过吃一年斋”的说法。
情绪保持良好
这天吃斋可以让吃斋人，在今后的生活中，变得有着很强的领导能力，会与别人积极交流，因此在事业成就大。吃素是指第一天“肃（素）静”了，这整整一年也就肃静了，反映了人们祈求平安无事的心理诉求，鲁东南流传这样一种说法：大年初一“不动荤”。一是因为“动”寓意“动荡”，而且“不动荤”也意味着不动怒。
一家人和和睦睦
新年第一天吃素，寓意着自己在新的一年里，会获得不少人的好感，同时也可以让家人，不必为自己的事而担心。为新年第一天增添喜庆与祥和，预兆着一年的平安如意。大年初一吃斋＝吃“灾”，寓意吃掉一切灾祸。新年第一天吃斋，更是从源头上祛灾避凶，可保一家人全年平安顺遂。出行平安，生意顺遂。
