现在人们的生活水平日益提升。我们处在和平年代，更不想父辈或者爷爷奶奶他们，经常吃不起饭，或者所谓的过年才能吃上一顿饱餐。尽管如此，每年到过年的时候，家家户户仍旧是不论几个人，都会摆上满满一大桌子的饭菜，为的就是完满的度过新春，讨一个吉祥好彩头。
饺子馄饨寓意皆好
说到，饺子，那就是团圆和节日的象征。饺子更是北方餐桌上，每一个人的最爱餐食。是任何山珍海味都无法替代的一道大宴美食。饺子，又名娇耳、交子，是新旧交替之意。除夕守岁吃饺子，意为“更岁交子”。此外，饺子外形似元宝，过年吃饺子，也有“招财进宝”之意。在一些南方地区，馄饨馄饨，谐音“混沌”、“浑囤”，过年吃馄饨取其开初之意，也有粮食满仓的意思。另外一个原因就是馄饨形状像元宝，而且过年包馄饨还有讲究，必须捏住馄饨皮的两角往里包，意为“兜财”。
年糕象征生活旺
南方很多地方，会在节日和春节的时候吃年糕。比如福建的红／白年糕、宁波的水磨年糕、苏州的桂花糖年糕、北京的百果年糕、北方的粘粘糕等。因为年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，吃年糕寓意人们的工作和生活一年比一年高。
八宝饭食材讲究多
八宝饭可能是南方北方都会食用的春节美食之一。八宝饭八宝饭的用才讲究，工艺相当繁复，分量足，甜度高，适合全家人分食享用，象征团团圆圆。据民俗专家介绍，八宝饭中的莲子象征婚姻和谐，桂圆象征团圆，金桔象征吉利，红枣象征早生贵子，蜜冬瓜、蜜樱桃象征生活甜蜜，薏仁象征长寿。
